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 [Passion] Cuisine: La recette du jour

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Lachianly
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Sam 26 Mar 2011 - 22:24

pourtant ça prend pas trop longtemps et puis c'est bien meilleur et bien moins cher !!! ^^
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Nαshii Chiβii
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Ven 1 Avr 2011 - 17:01

ça me donne envie^^

Recette du Curry Japonais


Une fois n'est pas coutume, je vous donne une recette de cuisine japonaise : le curry. Comme vous le savez probablement, le curry est indien, mais il s'est repandu dans le monde entier et le Japon a "developpe" sa propre variante du plat au curry. J'essayerai de poster des photos plus tard.

Pour cela, vous aurez besoin de cubes de curry que vous trouverez dans une epicerie japonaise ou asiatique. C'est possible de le faire a partir de la poudre de curry qu'on trouve en France, mais c'est plus complique et je ne connais pas la recette.
Spoiler:
 

référence

J'ai trop envie d'essayer ça!!!
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Yûko
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Lun 4 Avr 2011 - 20:05

Ca donne faim! *____*

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Lachianly
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Dim 8 Mai 2011 - 16:51

y'a quelque jour je me suis acheté un petit kit à cupcakes et je voulais vous montrer ce que ça donne ^^

bon la recette est simple :
- 2 oeufs
- 120g de beurre très mou
- 4 càs de lait
- 140g de farine
- 100g de sucre
- 2 càc rases de levure
- 1 pincée de sel
==> voilà pour la base

et j'ai ajouté 2 sachet de sucre vanillé

et pour le glaçage :
- 1 blanc d'oeuf
- 20g de chocolat en poudre
- 100g de sucre glace

+ un peu de sucre glace et du chocolat que j'ai râpé avec un économe pour la déco ^^

Préparation :

  • préchauffer à 180°C
  • mélanger le beurre et le sucre
  • puis ajouter dans l'ordre un par un : les oeufs, la farine, le sel, la levure, le lait et le sucre vanillé pour parfumer
  • remplir des caissettes ou des moules en silicone de pâte au 2/3.
  • enfourner pendant 20 minutes
  • laisser refroidir
Glaçage :

  • mélanger le blanc d'oeuf et 50g de sucre au batteur électrique
  • ajouter le reste du sucre et le chocolat petit à petit
  • glacer vos cupcakes à votre guise et décorer selon votre gout
c'est prêt \O/

voilà ce que ça donne :

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Nαshii Chiβii
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Dim 8 Mai 2011 - 19:54

J'ai faim!

ça a l'air terriblement bon! *_____*
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Yûko
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Dim 8 Mai 2011 - 22:46

C'est trop mignon les cupcakes! *___* merci pour la recette!

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Sarita
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Lun 9 Mai 2011 - 14:52

trop bien !! merci pour la recette, ils sont tout mignon
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Lachianly
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Lun 9 Mai 2011 - 17:49

merci ^^
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Mokona
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Mer 11 Mai 2011 - 12:04

ça a l'air trop bon en effet !
D'après la recette, on doit pas avoir le même bouquin par contre. J'essayerai bien celle-là à l'occasion.
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Ven 17 Juin 2011 - 15:46

j'ai fait de nouveau cupcakes singulièrement plus élaborés ^^

cupcakes façon tarte au citron meringué qui ressemble à ça :

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Yûko
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Ven 17 Juin 2011 - 19:34

Trop trop beau!!! Very Happy

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Nαshii Chiβii
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Lun 20 Juin 2011 - 19:43

Tu es très douée Lachy, ça a l'air méga bon!
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Mar 21 Juin 2011 - 0:11

merci ^^
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Jeu 23 Juin 2011 - 13:23

C'est vachement mignon ! J'aime pas le citron, mais ça donne envie de manger !
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Jeu 23 Juin 2011 - 15:20

C'est sûr, ça donne faim ! Comment on les faits, par rapport à l'autre recette ? J'aimerai essayer !
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Jeu 23 Juin 2011 - 15:28

merci beaucoup ^^

en faite c'est la meme base

mais quand ils sont cuit tu les évide un peu, tu y mets du lemon curd que tu auras fait ou que tu peux acheter tout préparé, et par dessus tu mets de la meringue (blanc d'oeuf monté en neige et sucre glace) ensuite tu mets sous le grille de ton four et tu surveille la cuisson (j'ai pas regardé le temps précis désolé)
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Jeu 23 Juin 2011 - 15:32

ok ! j'essayerais quand j'aurais le lemon curd, alors !
Merci beaucoup pour ta recette, ça a l'air trop bon !
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Ven 24 Juin 2011 - 22:51

J'aimerais bien savoir faire de la pâtisserie aussi précise T__T

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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Sam 25 Juin 2011 - 15:50

c'est pas non plus très compliqué ^^
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Mar 9 Aoû 2011 - 8:32



je voulais vous montrer ce que j'ai fait chez ma cousine parce que je les ai vraiment réussi ^^
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Mar 9 Aoû 2011 - 20:18

Woaaaaah ! Oo" ca a l´air trop bon ! il sont trop bien faits !!
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Mar 9 Aoû 2011 - 21:16

merci ^^

vanille - nutella !! ils étaient très bon
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Jeu 11 Aoû 2011 - 19:20

Un jour je cuisinerai aussi bien !!! (030)"
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Ven 12 Aoû 2011 - 20:56

c'est pas dur bichette suffit d’être appliquée ^^
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Ven 19 Aoû 2011 - 13:57

wow, ils font trop envie !!
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Ven 19 Aoû 2011 - 14:48

merci ^^
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