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 [Passion] Cuisine: La recette du jour

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mokona-pyuh
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Ven 7 Oct 2011 - 19:40

cool ^^
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Lachianly
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Ven 7 Oct 2011 - 20:12

si ça vous interesse je vous donnerez la recette des brochettes de poulet yakitori ^^
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mokona-pyuh
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Ven 7 Oct 2011 - 20:16

ah oui, s'il te plait ! inclination japonais
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Yûko
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Sam 8 Oct 2011 - 15:17

je veux bien aussi ^^

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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Mer 26 Oct 2011 - 13:27

moi aussi *_*
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Mer 26 Oct 2011 - 19:30

pour 10 à 12 brochettes :

- 3 ou 4 blanc de poulet taillé en fine lamelle et de pics à brochette de petite taille
- 12 cl de sauce soja (perso je la prends sucré mais de la normale fera l'affaire)
- 6 càs de mirin
- 2 càs de Saké
- 2 càs de sucre

faire bouillir tous les éléments liquide pendant 1 minute
faire mariner le poulet pendant 1 à 2 heures
mettre sur les pics à brochette
faire cuire les brochettes sous le grille en badigeonnant de sauce toutes les 2/3 minutes en pensant à retourner les brochettes
faire cela jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de sauce et que la viande soit cuite
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Mer 26 Oct 2011 - 22:41

merci \o/
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Jeu 27 Oct 2011 - 15:55

merci Lachy, ça a l'air vraiment trop bon *__*
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Ven 28 Oct 2011 - 16:11

Oui merci! Smile

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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Ven 28 Oct 2011 - 16:32

vous me direz quand vous aurez essayer si c'était bon ou pas ^^
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Ven 28 Oct 2011 - 16:46

Oui j'ai hâte d'essayer! *__*

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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Ven 28 Oct 2011 - 17:16

pareil *___*
reste plus qu'acheter les ingrédients !
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Ven 28 Oct 2011 - 21:42

pareil *_*
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Jeu 17 Nov 2011 - 14:16

finalement quelqu'un à essayer ou pas ?
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Jeu 17 Nov 2011 - 16:45

ma mère trouve pas les ingrédients TT__TT
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Ven 18 Nov 2011 - 0:28

normalement y'en a dans le rayon alimentation du monde des grandes surfaces ^^
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Dim 20 Nov 2011 - 19:12

ah bah pas le saké T__T

je peux donner la recette des manju, si ça intéresse quelqu'un... (note: un manju est une brioche ronde fourrée de pâte de haricot rouge sucrée)... par contre vu que les miens ressemblent à rien et que je les ai mangé, il y a pas de photos T__T.
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Dim 20 Nov 2011 - 19:48

non mais c'est pas du saké à boire de type liqueur XD mais du saké de cuisine qui est un peu différent
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Dim 20 Nov 2011 - 21:33

alors moi je propose une autre recette que j'ai fait hier et qu'on a dégusté aujourd'hui xD
je mets juste l'intitulé car si ça se trouve quelqu'un connait déjà, c'est pas une recette japonaise par contre Embarassed

il s'agit d'un gâteau au chocolat et aux pommes (mais avec des blancs en neige Wink)
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Dim 20 Nov 2011 - 21:51

ça à l'air bon *_*
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Lun 21 Nov 2011 - 11:15

Tu peux nous mettre la recette si tu veux ^^

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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Mar 20 Déc 2011 - 19:26

finalement gensen tu nous as jamais donné ta recette T_T

moi si vous voulez je vous montrerais les beaux cupcakes que je ferais pour noël (et les recettes qui vont avec ^^)
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Mar 20 Déc 2011 - 19:31

ah oui ! tes cupcake sont trop beaux \o/
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Jeu 22 Déc 2011 - 14:24

finalement je les ai mis dans le topic du menu de noel plus approprié pour le coup ^^
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Jeu 22 Déc 2011 - 15:38

oki, je vais voir ça tout de suite ^^
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MessageSujet: Re: [Passion] Cuisine: La recette du jour   Mar 27 Déc 2011 - 18:11

Testé sur LF il y a une heure : le chocolat chaud maison spécial Mokona.

Pour 500ml de chocolat chaud :

- 400ml de lait (j'utilise du lait entier)
- 100ml de crème fraiche liquide
- 1/2 de cuillère à thé de poudre de cannelle
- 1/4 de cuillère à thé de poudre de vanille
- 2 cuillères à café de miel
- 2 cuillères à café de sirop d'érable
- 60g de chocolat noir (j'utilise du noir de noir de Côte d'Or)

Faire chauffer le lait et la crème dans un poêlon.
Remuer avec un fouet.
Ajouter la cannelle, la vanille, le miel et le sirop d'érable.
Remuer de nouveau.
Ajouter le chocolat coupé en petits morceaux tout en continuant de remuer avec le fouet.
Servir et déguster (attention, c'est chaud) Smile

Vous pouvez adapter les quantités de cannelle, vanille, miel, sirop d'érable et chocolat à votre goût Wink

LF trouve ça très bon (comme ça vous savez tout Razz )
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