[Passion] Cuisine: La recette du jour

merci ^^

C'est magnifique 0_o

Ils nous font saliver 8D

Pour aujourd'hui je vous propose la recette de la glace au fraise tagada sans sorbetière !

Alors il vous faut :
- 150 à 180g de fraise tagada
- 400g de lait concentré NON sucré
- 570g de crème dessert à la vanille
- colorant rouge (facultatif)

Pour commencer, il faut hacher les tagada et les mettre dans une casserole avec le lait non concentré.
Cuire à feux doux tout en mélangeant, à force vous pourrez voir que les tagada fondent dans le lait.
Eteindre le feux au moment où le lait commence à bouillir.
Passez au tamis pour filtrer les morceaux de tadaga restant
Ensuite, il faut battre le lait au tagada avec un fouet électrique à la vitesse rapide
Dès que vous ne voyez plus (ou moins) de fumer de vapeur, rajouté la crème vanille et fouettez à vitesse moyen afin d'avoir une crème onctueuse.
Si vous voulez, vous pouvez rajouter du colorant rouge pour accentuer la couleur.
Enfin, mettre la crème dans une boite hermétique et la placer au congélateur.
Surtout, faut mélanger la crème toutes les heures (3 fois).

Lors du service, si vous voulez faire languir vos amis, ajouter de la crème chantilly sur la glace avec une fraise tagada dessus (ça donne encore plus envie de la manger >_< *_*)

voili voilou, vous me direz ce que vous en penserez

super merci beaucoup je le ferais \O/

ça a l'air bon *_____* dommage j'ai pas de congélo!

héhéhéhé... Allons chercher des fraises tagada !

t'as pas un freezer ?

oui mais il congèle pas assez pour faire de la glace :p

c'est pas grave si c'est pas du béton c'est même mieux

ouais tant que c'est froid c'est déjà bien
d'ailleurs ça me fait pensé qu'au début, comme une débile, j'ai placé la glace là où ça gel le plus dans le congèle... ma glace c'était du béton !! j'ai pas pu la manger de suite -_-"

ah oui, ça c'est très gênant ! ça m'est arrivé une fois, j'étais dégoûtée de devoir attendre.

c'est clair !! je compati

bon alors résultat de la glace : il m'a fallu une nuit pour que la glace soit formée mais maintenant elle est trop dure T_T. Bon à part ça la glace est super bonne mais on sent quand meme plus la vanille que le gout tadaga T_T

sinon aujourd'hui j'ai fait des cupcakes que je voulais vous montrez ^^ :

ils sont mignons ! à croquer !

J'ai eu la même réaction, c'est trop mignon!

heureusement qu'il y a un écran d'ordit pour m'empêcher de les manger!
Sont super bien faits

Nαshii Chiβii a écrit:

heureusement qu'il y a un écran d'ordit pour m'empêcher de les manger!

C'est sûr, sans l'écran d'ordi, zou, plus de cupcake !

encore la ils sont pas super super bien fait ^^ j'ai plus de poche à douille T_T

Moi j'ai jamais eu de poche à douille, je perce un film plastique à la place! :s (quelle barbare! )

ouais mais pour que la douille tienne au bout c'est pas évident j'ai déjà essayer ça avait pas marché T_T

Ah mais sans douille justement! Juste le sac plastique! (quand on vous dit que je suis une barbare! lol)

ouais mais moi j'ai des douilles donc tant qu'à faire je les utilise ça fait toujours plus jolie ^^

C'est sûr que c'est plus propre ^^

bento fait mardi pour ma pote et moi (on avait chacune le même plateau) :

Spoiler:

cool ^^