[Passion] Cuisine: La recette du jour

cool ^^

si ça vous interesse je vous donnerez la recette des brochettes de poulet yakitori ^^

ah oui, s'il te plait !

je veux bien aussi ^^

moi aussi *_*

pour 10 à 12 brochettes :

- 3 ou 4 blanc de poulet taillé en fine lamelle et de pics à brochette de petite taille
- 12 cl de sauce soja (perso je la prends sucré mais de la normale fera l'affaire)
- 6 càs de mirin
- 2 càs de Saké
- 2 càs de sucre

faire bouillir tous les éléments liquide pendant 1 minute
faire mariner le poulet pendant 1 à 2 heures
mettre sur les pics à brochette
faire cuire les brochettes sous le grille en badigeonnant de sauce toutes les 2/3 minutes en pensant à retourner les brochettes
faire cela jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de sauce et que la viande soit cuite

merci \o/

merci Lachy, ça a l'air vraiment trop bon *__*

Oui merci!

vous me direz quand vous aurez essayer si c'était bon ou pas ^^

Oui j'ai hâte d'essayer! *__*

pareil *___*
reste plus qu'acheter les ingrédients !

pareil *_*

finalement quelqu'un à essayer ou pas ?

ma mère trouve pas les ingrédients TT__TT

normalement y'en a dans le rayon alimentation du monde des grandes surfaces ^^

ah bah pas le saké T__T

je peux donner la recette des manju, si ça intéresse quelqu'un... (note: un manju est une brioche ronde fourrée de pâte de haricot rouge sucrée)... par contre vu que les miens ressemblent à rien et que je les ai mangé, il y a pas de photos T__T.

non mais c'est pas du saké à boire de type liqueur XD mais du saké de cuisine qui est un peu différent

ça à l'air bon *_*

Tu peux nous mettre la recette si tu veux ^^

finalement gensen tu nous as jamais donné ta recette T_T

moi si vous voulez je vous montrerais les beaux cupcakes que je ferais pour noël (et les recettes qui vont avec ^^)

ah oui ! tes cupcake sont trop beaux \o/

finalement je les ai mis dans le topic du menu de noel plus approprié pour le coup ^^

oki, je vais voir ça tout de suite ^^

Testé sur LF il y a une heure : le chocolat chaud maison spécial Mokona.

Pour 500ml de chocolat chaud :

- 400ml de lait (j'utilise du lait entier)
- 100ml de crème fraiche liquide
- 1/2 de cuillère à thé de poudre de cannelle
- 1/4 de cuillère à thé de poudre de vanille
- 2 cuillères à café de miel
- 2 cuillères à café de sirop d'érable
- 60g de chocolat noir (j'utilise du noir de noir de Côte d'Or)

Faire chauffer le lait et la crème dans un poêlon.
Remuer avec un fouet.
Ajouter la cannelle, la vanille, le miel et le sirop d'érable.
Remuer de nouveau.
Ajouter le chocolat coupé en petits morceaux tout en continuant de remuer avec le fouet.
Servir et déguster (attention, c'est chaud)

Vous pouvez adapter les quantités de cannelle, vanille, miel, sirop d'érable et chocolat à votre goût

LF trouve ça très bon (comme ça vous savez tout )