[Manhwa] Geonbae

Titre : Geonbae - 술술술 - sul sul sul
Année : 2010
Genres : Tranche de vie - Gastronomie
Type : Chungnyun
Dessinateur : Dong-kee HONG
Scénariste : Young-bin KIM
Éditeur Français : Clair de Lune
Nombre de tomes en France (En cours) : 2
Éditeur Coréen: Daewon - Daiwon
Nombre de tomes en Corée (Fini) : 5

Quelques mots  sur Geonbae : La légende raconte que le maître du jardin de fleurs céleste a crée le Seocheonju pour charmer sa bien-aimée de 18 ans son cadet ! Fidèle à son crédo "Faire du neuf avec du vieux", le label Séoul angsu  est le plus ardent défenseur de notre makgeolli national ! Song Myeong Seop a été sacré comme le "makgeolli originel" par le professeur Ju Baek Ryeong, grand buveur devant l’éternel ! Le jukryeokgo est autant un alcool qu'un fortifiant. Le général Nokdu a pu retrouver force et vitalité pendant son emprisonnement grâce à ce breuvage d’exception !


Mon avis : Si le Japon a "les goûtes de Dieu" pour mettre en avant la gastronomie, la Corée elle possède Geonbae !
J'avais acheté cette série fin octobre quand j'avais été voir ma soeur, et après l'avoir rangé, je l'avait complètement oublié, c'est en rangeant aujourd'hui que je suis tombé dessus.
Ne l'ayant pas lu à l’époque (juste feuilleté) je ne donnerais pas encore mon avis dessus.

Enfin si je devait en parler quand même un peu, je dirait que le dessin est assez agréable, classique, se rapprochant plus du style manga que manhwa.
C'est aussi une bonne occasion pour en apprendre un peu plus sur la culture coréenne.

Le thème ne m'attire pas du tout!

Mais c'est bien coréen? tu as mis: "Nombre de tomes au Japon (Fini) : 5"

C'est bien coréen (c'est ça de piquer des formulaires de fiches un peu partout ) xD


Je viens de finir le premier tome, en fait, ça tourne autour de l'alcool coréen, bien sur, mais pas seulement, il y a plein d'infos sur l'histoire (l'ancienne corée, l'invasion barbare, comment la corée en est venus à utiliser de la viande, puis plus tard des épices), pas mal d'économie aussi, et puis aussi le devenir de la corée, la tendance actuelle, etc... c'est vraiment très interessant, mais parfois pas très positif

J'ai entamé le second tome.

Dansce tome, la journaliste chargée de faire un documentaire sur les alcool traditionnels se rends dans des bar à "Anjus". La particularité de ces bar c'est qu'ils servent tous le meme alcool, mais qu'en plus ils offrent des amuse-gueules variés (poissons, crustacés, légumes, etc...) afin, d'une part, protéger le consommateur de l'effet de l'alcool, mais aussi apporter de nombreux bienfaits à l'organisme.

L'auteur en profite aussi pour parler de l'histoire de la corée, toujours très intéressant.

Avis un peu plus détaillé sur le premier tome, je reposte ici ce que j'ai posté ailleurs

Avis sur le premier tome :

On découvre l’héroïne, Yu Tae-Gyeong, chargé de la mission de créer un documentaire sur les alcool traditionnels coréens.
Pour commencer son responsable la charge de rencontrer le professeur Ju Baek-Ryeong, actuellement à l’hôpital à cause de problèmes de santé.
Sur place elle decouvre qu'il s'agit d'un homme difficile, et surtout pervers et alcoolique. Il acceptera de l'aider àç une seule condition, qu'elle lui trouve une bouteille de Seocheonju, si elle lui rapporte il lui apportera son aide, ainsi qu'un précieux manuscrit !

Dans cette première "rencontre" avec un alcool traditionnel, on découvre que Yu Tae-Gyeong est très douée pour analyser l'alcool, mais surtout qu'elle le tient difficilement, et qu'elle se retrouve très (trop) rapidement ivre.

Malgré ça, elle parvient à dénicher la précieuse bouteille, hélas, la suite ne se passe pas comme prévus pour elle...

Ce premier tome nous plonge dans la Corée ancienne, à travers les méthodes pour créer l'alcool, mais c'est aussi l'occasion de découvrir les us et coutumes des coréens à travers l'alcool et ses accompagnements.

Mais malgré les bienfaits que ces alcool peuvent procurer aux buveurs, on vois aussi de nombreux aspects négatifs. Ainsi, la composition de l'alcool a évolué et est marqué par l'invasion du Japon puis des USA dans la Corée, même chose pour leur alimentation, qui a peu à peu évoluer vers ce qu'on connait à présent.

Sur le point économique, on apprends aussi les difficulté auxquelles font face les petits producteurs, face aux distributeurs, mais aussi aux consommateurs devenus plus difficiles.

Ce tome nous donne aussi l'occasion de s'essayer à la création d'un alcool maison.


Bref, un premier tome très intéressant sur de nombreux points.

Mon avis sur le tome 2 !!!

Yu Tae-Gyeong accompagnée de Gang Dong-Il continue son reportage sur les alcool traditionnels coréens, elle arrive dans la ville de Jeonju et va tester les Anjus, on peut les comparer à nos "amuse-gueules" mais en plus élaborés et plus varié.
Ces "anjus" sont la plupart offert aux consommateurs d'alcool, à partir d'une certaine quantités bus. En plus d'etre un cadeau de la maison, c'est aussi un grand bienfait pour la santé, de par leur composition, mais c'est surtout un bon moyen de résister à l'alcool.
Il existe donc une grosse quantité d'Anjus, qui varient selon les régions et selon le type d’alcool servit.

Suite à ça on visite à travers les yeux de Gang Dong-Il et Yu Tae-Gyeong une autre production artisanale d’alcool coréen, le Wonju, c'est d'ailleurs l'occasion pour les auteurs de revenir sur le passé, durant l'occupation de la Corée...

En plus de parler à nouveau des difficulté économiques (et culturelles) de la Corée pour ses alcools (notamment du fait que certains de ces alcool souffrent de la comparaison avec le Saké japonais), on en apprends davantage sur le passif des deux protagonistes.

Et en bonus, des "carnets de voyage" et des recettes pour préparer d'autres alcool coréens.

La série prévue d'abords en 5 volumes en ferra finalement 4. Le 5e volume était un genre de spin off sur la cuisine coréenne, celui-ci deviendra une mini série de 2 volumes. Tout ça toujours publié chez Clair de lune

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